Tecnologia e tendências

3 Lições do Talent Show para impulsionar seu negócio Melhor tirar as panelas do fogão para o arroz não passar do ponto, pois logo mais começa o talent show mais amado pelos brasileiros. É dia de [...]

A cada dia a tecnologia está mais presente no nosso cotidiano. Estamos cercados de novos equipamentos e conectados em grande parte do nosso tempo. Usar esse avanço na gestão de bares e [...]

Enquanto a indústria, agropecuária e tantos outros setores adquirem novidades ano a ano, não é difícil, ainda hoje, encontrarmos restaurantes que funcionam exatamente da mesma maneira que [...]

A base do sistema do fast food sempre foi a produção em linha, sem a customização dos pratos. Um modelo de venda estrategicamente trabalhado para ofertas de combos. Esse processo é baseado na [...]

A experiência do cliente não pode ser deixada de lado quando falamos do ritual da alimentação. Quem não gosta daqueles momentos em família aos fins de semana? Ou aquele churrasco com os amigos? [...]

Descubra as tendências gastronômicas para 2018, incluindo comidas funcionais, drinks não alcoólicos e tecnologia em comida e bebida! No ano passado, vimos uma ampla variedade de comida e bebida [...]

A geração Y, também chamada de milênio ou millennials, corresponde aos nascidos após 1980. Recente estudo da WGSN “Anatomy of a trend” aponta uma importante tendência em curso com grande impacto [...]

Nos últimos anos os sistemas, equipamentos e até mesmo o processos de pagamento evoluíram numa grande velocidade. O mercado, que é conhecido como de meios de pagamento, vem ampliando seus [...]

Os programas de fidelidade no mercado gastronômico têm ganhado espaço e são uma oportunidade para diferenciar sua oferta da concorrência, além de aumentar suas vendas e fidelizar seus clientes. [...]

Uma das principais tarefas do gestor moderno é acompanhar as tendências do seu mercado e manter seu olhar no futuro dos restaurantes. A pedido da Goomer, a Infood levantou as principais [...]