Marketing

Última sexta-feira do mês e a casa vazia. Justo no dia em que o chopp estava pela metade do preço. Roberto, dono de uma espeteria em São Paulo, sabia que o movimento ficaria mais fraco aquela [...]

Ninguém sabe ao certo em que ponto começa, em que ponto termina a volta da terra sobre o sol que denota o fim de um ano e o início de outro. Apesar de virada de ano ser apenas uma convenção é [...]

Para inovar seu restaurante japonês não basta ter um bom cardápio, você precisa investir em diversos elementos para compor a sua proposta de restaurante. Quando falamos em restaurante japonês, [...]

Na hora de montar um restaurante, é preciso se preocupar com uma série de detalhes que podem influenciar o sucesso do seu negócio. Entre a escolha dos equipamentos e utensílios de cozinha, a [...]

Uma das coisas mais importantes para se manter no mercado hoje em dia é a personalização do negócio e a fidelização de clientes. Independentemente do seu ramo de atuação, para se diferenciar de [...]

Desde o surgimento das redes sociais, fotografar comida se tornou um hábito para muita gente. Mas o que nem todo mundo sabe é que existem diversos fatores que podem fazer a fotografia de [...]

  ê uma olhadinha para as pessoas nas mesas do seu estabelecimento e responda: quantas colocaram um celular ou um tablet sobre elas? É bem provável que quase a maioria. Já imaginou, então, [...]

Quer reinventar o seu restaurante na internet e não sabe por onde começar? Já pensou em anunciar no site Groupon? Ele oferece cupons e compras coletivas de ofertas que variam de serviços a [...]

Desde que o chef catalão Ferran Adrià obteve sucesso com a sua imaginativa cozinha molecular, o mundo da gastronomia viu uma explosão de reconhecimento, com novos chefs de vários países se [...]

Qual é a fórmula mágica para atrair clientes? Bons produtos e serviços, um atendimento excelente e um estabelecimento acessível para o público-alvo são ingredientes essenciais. Porém, sem dúvida [...]